賑やかなお正月
今年のお正月は関西から義両親が会いに来てくれて楽しい日々を過ごしました。 初日、腕に寄りをかけて中華フルコース！ 麻婆豆腐鯛の清蒸くらげの前菜海老のニンニク炒め小籠包三鮮水餃子東波肉マンゴープリン ワンズと一緒に映っている紹興酒の甕は、私が...
homemade
STAUBイレブン並べてみました。 via Instagram
昨日はノアの誕生日でしたが、わんこのパーティーはマッキーと一緒にやることにして、パン屋さんでおいしいバケットを買ったのでニンゲンだけ乾杯しました。ごめんよ。わんず 鶏手羽元のトマト煮込みガルシア風タコとジャガイモエビとミニトマトのアヒージョ...
ストウブ オーバル23 via Instagram
[ #staub 用のアカウントを作ろうかどうしようか悩んだり。まあ、わんこも写ってるからいっか。 いろいろ増えた #ストウブ の中でもオーバルにスポットを当ててみました。長さ23センチでわりと深さがあります。 写真がやたらあるので小さくな...
合同誕生会でタコパ！
日曜日は次男と私の合同誕生会でタコパ！次男の彼女と長男の親友も含めてカオスなメンバーでマリカーやら大貧民やら。にぎやかで楽しい 息子の彼女と一緒にガトーショコラを作る。22cm型って15cmの2倍の材料入るって知ってた？ バースディプレゼン...
ベーコン仕込みましたvia Instagram
おかあさん、これボクのやつ？違うから！！ ベーコン仕込みました－。今回は4キロ以上あるかも。10日くらい冷蔵庫で漬け込んで半日塩抜きして二日乾かして5時間温燻に。次男が面倒みてくれていい色に仕上がりました－️ #flatcoatedretr...
恒例！キムチ作り！待ってるくろいのがいるけどこれはあげられないなぁ。 via Instagram
恒例！キムチ作り！待ってるくろいのがいるけどこれはあげられないなぁ。 レシピはこちらをお借りしました↓とっても丁寧に説明してあって分かりやすく美味しかったです。
staub が楽しい via Instagram
あまりに #staub が楽しいので食が進んでたまらない。揚げ物と炊き込みご飯系が増えてるなー。わんこは安定の遠くから見守る係。 #staubごはん #ストウブ #goldenretriever #ゴールデンレトリーバー #dog #fla...
staub にハマっています via Instagram
#staub にハマっています。 もともと大皿料理の多いわが家では #鍋ドン できるのでとってもらくちん！可愛いのでテンションもあがる。 去年コストコでファーストストウブを手に入れたのを皮切りに、カードのポイントや不要品の売却やらで次々増え...
フードセーバー を costco で買いました
3年くらい買おうかどうしようか迷っていた #フードセーバー を #costco で買いました。この間作った #自家製ベーコン を詰めたらまるで市販品みたい️嬉しくなってパックできそうなものを片端から探してます。炊いたジャスミンライスは脱気し...
ユニフレームフォールディングスモーカー で手作りベーコン
この間購入した #ユニフレームフォールディングスモーカー やっとベーコン作りました。ついでにチーズとソーセージも。 もらえると思っていつもの笑顔のマッキー。 全部で2キロくらいのバラ肉をピックル液につけて1週間。今回は若干...